فطاير مقليه
عن الوصفة
فطاير مقليه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ممكن نحشيها جبنه او شيكولاته للفطار ونحشيها لحم مفروم او شاورما دجاج او خضروات مشكله للغدا
المكونات
- كوبين ونصف دقيق
- قطعه خميره بيره
- ملعقه سكر
- كوب ماء دافي
- 0.5 كوب لبن
- بيضه
- باكو بيكنج باودر
- 3 ملاعق زيت او ذبده
- 0.5 ملعقه ملح
- للحشو جبنه بيضا او مثلثات او قطع شيكولاته
طريقة التحضير
-
1
احضر الخميره بوضعها في كوب ماء دافي وملعقه سكر واتركها نصف ساعه
-
2
اضع اللبن والبيضه والذبده والدقيق والبيكنج باودر والملح واقلبهم واضع الخميره واعجنهم جيدا مده خمس او عشر دقايق حتي تتكون عجينه طريه متماسكه
-
3
واتركها ساعه تخمر او اكتر حسب الجو في طبق مدهون زيت واغطيها
-
4
اطلعها ووالمها بايدى وافردها على سطح مرشوش دقيق بسيط
-
5
اقسمها كور صغيره ثم اخد كل كوره افردها واحشيها زى ما نحب واقفلها زى القطايف واضغط علي النهايات بشوكه
-
6
في زيت غزير على النار احمرها حتي يصبح لونا ذهبي
-
7
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
